台灣企業面臨缺工困擾，1111人力銀行最新調查發現，雖然將近5成的企業認為第4季景氣比去年同期差，但仍有高達8成7的企業開缺徵才，其中「餐飲旅宿業」的缺工情況特別嚴重。這些現象表明，即使在不確定的經濟氛圍下，台灣企業積極招聘，並需要更多的人才來支持他們的業務。

1111人力銀行的調查結果顯示，缺工的主要原因包括補足流失人力、例行性徵才、業務量增加、配合旺季需求以及提前搶才。這些結果說明，雖然企業可能對經濟前景持保守態度，但他們仍然認識到需求的增加，特別是在餐飲和旅宿業等領域。

餐飲旅宿業是缺工情況最嚴重的行業之一，擁有超過14萬個工作機會。疫情對這些業務造成了嚴重的人力瓶頸，餐飲業者不得不縮短營業時間和減少門店數量，以解決人才不足的問題。旅宿業也面臨類似的困難，其中包括需要延後入房以因應人力調度瓶頸，甚至有客人因此不敢接待的情況。

觀察經濟部的統計數據，今年1到8月餐飲業的營業額達到6836億元，寫下歷年同期新高，並且年增率高達23.5%。這主要歸因於疫情後內需商機的爆發，以及年底聚餐宴會需求的增加。同時，旅宿業的業績也表現出色，今年上半年觀光旅館整體住房率接近6成，營業額達到284億元，是去年同期的1.5倍。這些數字清楚地顯示，旅遊業在疫情的陰霾之後已經恢復生氣，並在年底節慶旅遊需求的推動下進一步擴大了徵才力道。

因此，專家建議求職者要善用這個機會，積極尋找合適的工作機會。然而，他們也應該謹慎考慮薪資待遇、工作環境等因素，以確保自己的工作選擇符合個人需求和期望。

總的來說，儘管面臨經濟不確定性，台灣的企業仍積極尋找人才，特別是在餐飲和旅宿業等行業。這表明，即使在動盪不安的時候，機會依然存在，而求職者應該善用這些機會，以為自己的未來打下堅實基礎。